Podere Le Boncie
Castelnuovo Berardenga (Si)
Località San Felice - Strada delle Boncie, 5
Tel. 0577 359383
E-mail: info@leboncie.it
Ettari Coltivati: 3,5
Tipo di coltivazione dichiarata dall’azienda: biologico
Bottiglie totali prodotte: 18.000
Vendita diretta in cantina: si
Nei terreni ricchi di alberese della zona di San Felice, a Castelnuovo Berardenga, Giovanna Morganti conduce con approccio amorevole e rispettoso le sue vigne di sangiovese (coltivato ad alberello) e di altri vitigni autoctoni toscani, come il mammolo e il foglia tonda, che contribuiscono al blend del suo Chianti Classico. La filosofia produttiva è lineare e naturale, priva di forzature e improntata al minimo intervento in qualsiasi fase del processo produttivo; per vini di grande fascino, a volte scontrosi e non immediati, che sentono e trasmettono in maniera incisiva il territorio e le diverse caratteristiche annata. Vini che hanno un'anima.
Vino di carattere, severo e grintoso nella sua tenace componente acido-tannica, ha ricchezza di polpa e consistente sapidità. Note minerali tra la terra e il ferro accompagnano una ampia e spiccata componente floreale.
