Degustazioni 2009 - Verdicchio

Collestefano

Castelraimondo (Mc)

Frazione Rustano - Via Colle Stefano, 3 - Tel. 0737 640439
E-mail: info@collestefano.com
sito web: www.collestefano.com

Ettari Coltivati: 13
Tipo di coltivazione dichiarata dall’azienda: biologica
Bottiglie totali prodotte: 70.000
Vendita diretta in cantina: si

il giovane Fabio Marchionni, dopo un periodo di studio-lavoro nel Reno e nella Mosella, ha deciso una decina di anni fa di ritornare nella terra di origine per produrre vino dalle vigne paterne. Il progetto, subito ambizioso, è oggi completato e Collestefano risulta ora una delle realtà più interessanti della regione. il territorio di Castelraimondo è tra i più freddi e particolari del comprensorio di Matelica e il Verdicchio di Fabio - che si avvale del prezioso aiuto della moglie Silvia - segue uno stile molto aderente a queste caratteristiche. Le lavorazioni di cantina sono ridotte all'essenziale, le vigne vengono coltivato in stretto regime biologico.

Verdicchio di Matelica 2008

GRANDI VINI Elegante:   Complesso:   Minerale:   Bevibilità:   Sottile:

Il millesimo 2008 conferma un leggero cambio di impronta già avvertito lo scorso anno; limitando un pò la rigidità acido-sapida sempre mostrata il vino acquista prontezza ed immediato equilibrio, senza mai perdere eleganza. La finezza delle fresche sensazioni olfattive (che ricordano fiori di sambuco, agrumi, mandorla) si traduce in ricchezza gustativa e succosità fruttata, che ben si fondono con la sensibile vena minerale.   Bottiglie prodotte: 70.000 Prezzo medio in enoteca: 8.00€